La nostra offerta formativa
Fondato con l’obiettivo di fornire una formazione completa e di alta qualità agli studenti desiderosi di intraprendere una carriera nel mondo dell’ospitalità.
L’offerta formativa delI’Istituto Cascino si differenzia per la presenza di docenti altamente qualificati, la combinazione di teoria e pratica, e l’opportunità di stage, esperienze e simulazioni.
I nostri indirizzi
Le consolidate competenze nell’insegnamento sono evidenziate dall’approccio pratico a una formazione che abbraccia discipline obbligatorie come: lingua e letteratura italiana, matematica, fisica, biologia, chimica, scienze motorie, religione.
Al termine del biennio, il piano di studi degli studenti sarà integrato da quelle materie relative all’indirizzo scelto.
CUCINA
L’obiettivo di questo percorso di studi è fornire competenze avanzate per valorizzare prodotti enogastronomici, migliorando le opportunità di commercializzazione, unendo conoscenze teoriche ed esperienze pratiche nei laboratori.
I corsi dell’indirizzo Enogastronomia sono:
- Scienza e cultura dell’alimentazione
- Diritto e tecnica amministrativa
- Laboratorio di servizi enogastronomici – specializzazione in cucina
- Laboratorio di servizi enogastronomici – specializzazione in vendite (dal IV al V anno)
SALA E VENDITA
L’indirizzo è orientato a far acquisire agli studenti le conoscenze riguardanti la gestione di un ambiente di sala in situazioni complesse e contribuire al successo dell’azienda nel settore della ristorazione o delle vendite.
Il percorso di studi comprende i corsi:
- Scienza e cultura dell’alimentazione
- Diritto e tecnica amministrativa
- Laboratorio di servizi enogastronomici - specializzazione in cucina (dal IV al V anno)
- Laboratorio di servizi enogastronomici - specializzazione in vendite (dal I al III anno)
ACCOGLIENZA TURISTICA
L’obiettivo di questo indirizzo è formare professionisti altamente competitivi nel settore dell’hospitality, dotandoli di competenze pratiche e innovative per il settore turistico ricettivo, al fine di garantirne il progresso..
Il programma formativo comprende i corsi:
- Scienza e cultura dell’alimentazione
- Diritto e tecnica amministrativa
- Laboratorio di accoglienza turistica
- Studio delle tecniche di comunicazione (dal IV anno)
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13 Dicembre
- Via G. Fattori, 60 | Via Pier Luigi Deodato, 1
- 9.00 - 13.00
14 Dicembre
- Via G. Fattori, 60 | Via Pier Luigi Deodato, 1
- 9.00 - 13.00
11 Gennaio
- Via G. Fattori, 60 | Via Pier Luigi Deodato, 1
- 9.00 - 13.00
18 Gennaio
- Via G. Fattori, 60 | Via Pier Luigi Deodato, 1
- 9.00 - 13.00
25 Gennaio
- Via G. Fattori, 60 | Via Pier Luigi Deodato, 1
- 9.00 - 13.00
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